Accueil / Presse / FÉMININ PRATIQUE – AOUT OCTOBRE 2021
FÉMININ PRATIQUE – AOUT OCTOBRE 2021
SE FAIRE PLAISIR
Des gâteaux… sans grossir ! Le concept de cette pâtisserie-chocolaterie hors-norme est de proposer des desserts et des chocolats à indice glycémique contrôlé pour permettre aux gourmands soucieux de leur ligne, aux diabétiques, pré-diabétiques et femmes enceintes souffrant de diabète gestationnelle, de maintenir ou retrouver le goût sucré dans leur alimentation, en toute naturalité (sans édulcorant). Avec un Indice Glycémique très bas (inférieur à 25), les douceurs « Les Belles Envies» font faiblement monter le taux de sucre dans le corps (la recommandation pour les diabétiques et personnes soucieuses de leur poids est un indice glycémique inférieur à 50). Cette prouesse culinaire appuyée sur de la recherche médicale a été rendue possible grâce aux conseils du Dr. Jean-Michel Borys, diabétologue, associé aux talents du chef pâtissier Louis Taine et de la fondatrice Alixe Bornon, elle-même diabétique. Génial, non ?
