Que mettre dans sa valise gourmande IG bas ?
Partir en voyage ou en week-end, c’est souvent synonyme de découvertes culinaires. Mais pour celles et ceux qui suivent une alimentation à index glycémique bas, préparer sa valise gourmande demande un peu d’anticipation. Pas question de sacrifier le plaisir, ni de partir à l’aventure sans repères ! Voici nos idées pour composer une trousse gourmande et équilibrée, idéale pour tenir le cap partout.
Des encas qui tiennent au corps
Pour éviter les fringales entre les repas, pensez aux en-cas riches en fibres et en bons gras. Les noix, amandes ou noisettes sont parfaites, faciles à transporter et rassasiantes. Les graines de chia ou de courge peuvent aussi venir compléter vos petites réserves, sans prendre de place.
Des produits pratiques et sains
Pour les voyages un peu plus longs, embarquez des barres énergétiques maison ou achetées, à base d’ingrédients naturels et à faible IG. Vous pouvez aussi prévoir des crackers à base de farines complètes ou de légumineuses, à associer à un fromage frais ou à du houmous, pour une pause gourmande et équilibrée.
Des boissons légères et hydratantes
Ne négligez pas l’hydratation, surtout en déplacement. Plutôt que les sodas ou jus industriels, privilégiez une bouteille d’eau, une infusion ou un thé léger. Vous pouvez aussi préparer une tisane maison à base de citron et de gingembre, facile à transporter et très rafraîchissante.
Un petit plaisir bien pensé
Il est important de ne pas se sentir frustré. Un carré de chocolat noir, une poignée de fruits secs, ou même une compote sans sucre ajouté peuvent faire partie de votre valise gourmande. Ces petites pauses plaisir contribuent à garder le moral et la motivation tout au long du voyage.
Avec ces quelques astuces, votre valise gourmande IG bas devient une alliée précieuse pour des vacances ou déplacements réussis. Facile à préparer, pleine de saveurs et d’énergie durable, elle vous aide à rester aligné avec vos choix sans sacrifier le plaisir.
