Exams, révisions, partiels : que manger pour tenir le coup sans sucre raffiné ?
Cerveau en ébullition, nuits écourtées, stress qui monte… Pas de doute, la saison des partiels est là. Et si réviser est essentiel, ce que vous mettez dans votre assiette peut vraiment faire la différence. Mieux se nourrir, c’est améliorer sa mémoire, rester concentré plus longtemps, et éviter les coups de barre qui sapent la motivation.
La bonne nouvelle, c’est qu’il est tout à fait possible de booster ses performances sans dépendre des sucres rapides. Voici quelques repères simples pour rester en forme jusqu’au jour J.
- Le petit-déjeuner salé : un vrai point d’appui
Le matin, le corps est moins réactif à l’insuline. Un petit-déjeuner sucré provoque un pic de glycémie, suivi d’un coup de fatigue vers 10h. Pour éviter ça, privilégiez un petit-déjeuner rassasiant et sans sucre raffiné. Du pain complet ou intégral, un œuf, un peu de fromage ou de beurre, accompagné d’un café ou d’un thé non sucré : vous serez calé plus longtemps, sans fringale ni somnolence.
- Des fibres à chaque repas pour une énergie constante
Intégrer des légumes au début de chaque repas ralentit l’absorption des glucides, ce qui permet de maintenir une énergie stable. Une salade, une soupe, des crudités ou quelques légumes vapeur font une vraie différence, même si le reste du repas est plus simple. Cela permet de rester concentré tout l’après-midi, sans avoir besoin de grignoter.
- Les bons gras : le carburant du cerveau
Le cerveau a besoin de gras pour fonctionner, mais pas n’importe lesquels. On mise sur les oméga-3 et les bonnes graisses. Pensez aux œufs, aux poissons gras comme les sardines, le maquereau ou le thon en boîte, mais aussi aux noix, amandes, graines de chia ou de lin. Terminez vos plats avec un filet d’huile d’olive ou de colza : cela apporte de la saveur et soutient la concentration.
- Bien s’hydrater, sans se piéger
La fatigue mentale peut être accentuée par une légère déshydratation. Et non, les sodas, jus de fruits industriels ou boissons énergisantes n’aident pas : ils provoquent un pic de sucre, puis un contrecoup. L’eau reste la meilleure alliée. Vous pouvez aussi varier avec des infusions, ou une tisane maison citron-gingembre pour une touche stimulante.
- Se faire plaisir, intelligemment
Pas question de se priver totalement. Un petit plaisir bien choisi peut remonter le moral sans nuire à l’équilibre. Un carré de chocolat noir à 70 % minimum, une poignée de fruits secs ou une compote sans sucre ajouté avec une cuillère de purée d’amande : ce sont des encas sains, qui calment les envies sans faire chuter l’énergie.
Pendant les exams, bien se nourrir est presque aussi important que bien réviser. Un petit-déjeuner salé, des repas équilibrés riches en fibres et bons gras, une hydratation régulière et quelques plaisirs bien pensés peuvent vous aider à traverser cette période intense sans épuisement ni craquage. Il ne s’agit pas d’être parfait, mais de faire les bons choix pour tenir la distance.
